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DEFENSA Y FRAUDE

Course categoryHACCP

Defensa y Fraude Alimentario

En esta capacitación aprenderás qué son la Defensa Alimentaria y el Fraude Alimentario, los riesgos que representan para la inocuidad y las acciones para prevenirlos.

Conocerás cómo identificar amenazas, la importancia de los sistemas HACCP, TACCP y VACCP, y por qué es fundamental reportar cualquier actividad sospechosa.

Recuerda: la defensa alimentaria previene daños intencionales en los alimentos y el fraude alimentario evita engaños en los productos. Tú eres la primera línea de defensa para proteger la inocuidad de los alimentos.

Buenas Practicas de Manufactura

Course categoryHACCP

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM):

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM's) son un conjunto de normas y procedimientos que garantizan la producción, manipulación, almacenamiento y distribución de alimentos de forma segura e higiénica.

Seguridad Alimentaria

Course categoryHACCP

La seguridad alimentaria es el conjunto de acciones, prácticas y controles que se aplican para garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo, desde su producción hasta que llegan al consumidor. Su objetivo es prevenir la contaminación por peligros físicos, químicos y biológicos, protegiendo la salud de las personas.

Manejo Integrado de Plagas

Course categoryHACCP

El Manejo Integrado de Plagas (MIP) es un conjunto de acciones preventivas que busca evitar la presencia de plagas en las instalaciones, protegiendo la inocuidad de los alimentos y la salud de los consumidores.

Las plagas, como roedores, cucarachas, moscas, aves y otros insectos, representan un riesgo porque pueden contaminar los alimentos con saliva, orina, heces, pelos y microorganismos, causando enfermedades, pérdidas económicas y afectando la imagen de la empr

Ergonomía operativa

Course categorySalud y Seguridad Ocupacional

Este curso de ergonomía está diseñado para brindar a los colaboradores los conocimientos y herramientas necesarias para identificar y controlar los riesgos ergonómicos en sus actividades laborales. A través de diferentes módulos, se abordarán temas relacionados con posturas correctas, manipulación de cargas, organización del puesto de trabajo y prevención de lesiones musculoesqueléticas, promoviendo un entorno de trabajo más seguro, saludable y productivo.

Ergonomía en la Oficina

Course categorySalud y Seguridad Ocupacional

Aprende a identificar y corregir factores de riesgo ergonómicos en tu área de trabajo, adoptando posturas adecuadas y hábitos saludables que ayuden a prevenir molestias musculares, fatiga y lesiones, mejorando tu bienestar y productividad.